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[분식류] Pancit - 빤싯
  • ̸ : 우정
  • ۼ : 2007-01-12
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  • õ : 0

[분식류] Pancit - 빤싯

Pancit(빤싯)은 프라이팬에 볶아서 나오는 면요리를 말합니다. 다음의 종류들이 있습니다.

1. Pancit Canton : 빤싯 깐톤 - 야채볶음면
2. Pancit Bihon : 빤싯 비혼 - '비혼'이란 얇은 면을 뜻합니다. 한국의 잡채와 아주 비슷한 요리죠.
3. Pancit Palabok : 빤싯 빨라복 - 주황빛 잡채 비스무리한 것으로 특히 새우와 삶은 계란을 얹어 줍니다.
4. Pancit Sotanghon : 빤싯 소탕혼 - 국물있는 주황빛 잡채면 입니다. 빨라복을 국물에 넣었다는 느낌.

빤싯은 모두 다 드셔보시면 간식으로 아주 적절하실 겁니다. 간혹 점심식사 대용으로 하셔도 될 듯...^^

 
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