필리핀에 가면 한국에선 쉽게 접하기 어려웠던 과일들을 접하게 되죠

망고도 그렇고 코코넛도 그렇죠!

한국에선 코코넛도 그렇고, 코코넛을 활용한 음식을 먹어보기 힘든데

필리핀에 가면 코코넛은 매장에서도 팔고 길에서도 파는 과일이랍니다

코코넛은 속의 하얀 살을 파먹거나 구멍을 뚫어서 쥬스로 마시는 경우가

일반적으로 한국사람들이 생각하는 코코넛의 이미지인데요

실제로 필리핀에선 많은 방법으로 코코넛을 먹는답니다

슬러쉬로도 즐길수 있고 부코파이로고 즐길수 있어요

부코파이는 코코넛파이를 부르는 말인데요, 코코넛과 파이의 조합이

처음엔 어색하게 느껴지겠지만, 실제로 먹어보면 달콤하고 매우 맛있답니다

저는 라구나 라는 지역에 어학원에서 단체로 캠프를 갔을 때 오면서

그 지역 유명음식이라고 해서 처음 먹게 되었는데요

따끈따끈한 상태로 먹는 것도 맛있지만, 냉장고에 넣어두고 하루 정도 지난 뒤에

시원한 상태로 먹어도, 속에 코코넛 과육들이 시원하게 씹히는 게 매우 맛있답니다

외국에서 살면 한국에서 살 때 잘 해보지 못하는 경험을 하는게 남는것 같아요

그러니 부코파이도 꼭 도전해 보시기 바랍니다