망고 고르는 법
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망고 고르는 법
필리핀 하면 떠오르는 과일이 있죠
바로 망고입니다!
망고는 한국에서도 먹어 봤지만 워낙 비싸고
그렇게 맛있는 지도 모르겠는 약간 시고 물컹한 과일이라고만 생각했었어요
하지만 필리핀에 가서 망고를 먹어보니 제가 생각하던 그 망고 맛과는
확연히 다른 그런 맛이었어요
한국에서는 신선한 망고를 수입하기가 어려워서 정말 맛있는 망고를 못
먹어봤기 때문이겠죠
필리핀에서 망고는 큰 매장에서도 살 수 있고 길에서 노점상인을 통해 살 수도 있어요
가격은 길에서 사는게 훨씬 싸지만 사실 맛에는 큰 차이가 없으니
이 점 참고하세요
망고는 고를 때 꼭지 부분에 냄새를 맡아 보시고
더 달콤한 냄새가 나는 게 과육도 더 달고 맛있답니다
또 과육이 흘러서 겉이 약간 끈적해 진 망고는 지저분하다고
표면이 완전히 깔끔한 망고를 고르는 경우가 많은데
과육이 약간 흐른 망고가 더 달고 맛있다는 걸 알아두세요!!
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